Одно из последствий пандемии COVID-19 — негативное воздействие на экологию, связанное с использованием одноразового пластика для обеспечения безопасности. Тем не менее в долгосрочной перспективе компании не собираются отказываться от «зеленых» технологий, подтверждают свои цели по устойчивому развитию в целом и снижению вредного влияния на экологию, в том числе по сокращению объема использования одноразового пластика. Эта тема стоит на повестке дня у многих СЕО.

Коронавирус усложнил и без того неоднозначный вопрос использования пластика. В том, что использование одноразового пластика поднимает вопрос утилизации отходов, нет никаких сомнений, однако поиск альтернативы не так прост, как кажется. Например, производство стеклянной тары приводит к увеличению выбросов парниковых газов в четыре раза по сравнению с полимерной упаковкой. Пластик лучше сохраняет свежие продукты и тем самым снижает потери ретейлеров. Наконец, он дешевле, чем, то же стекло, поэтому отказ от него приведет к росту стоимости продукции.

Сегодня мы видим еще одно преимущество пластика — он обеспечивает безопасность в условиях пандемии. Даже потребители, которые раньше выбирали исключительно «зеленую» упаковку, сегодня думают о защите своего здоровья.

Производители, ретейлеры и рестораторы, проявляя заботу о клиентах, стали использовать больше оберточных материалов. Во время карантина резко вырос спрос на онлайн-покупки, и службы доставки сыграли свою роль в наращивании объемов пластиковых отходов. Наконец, регуляторы разных стран смягчают ограничения по использованию пластика. Например, в ряде государств Евросоюза и штатов США в 2020 году должны были вступить в силу запреты на распространение пластиковых пакетов, ватных палочек, полимерных контейнеров и т.д., но сейчас обсуждается вопрос о том, чтобы отложить эти меры.

Подобные действия могут привести к росту отходов от одноразового пластика в краткосрочной перспективе. Что могут сделать компании в текущей ситуации?

Пластик оптом и в розницу

Крупный бизнес сохраняет выбранные приоритеты в области устойчивого развития (sustainability) и даже в условиях пандемии ищет способы снизить экологическую нагрузку. Существует как минимум три направления деятельности, которые позволяют уменьшить вредное воздействие на окружающую среду.

1. Отказ от пластика (Reduce/Replace) там, где это возможно.

Это может быть полный отказ от пластиковой упаковки, замена на другие материалы либо использование пластика, но в меньшем объеме.

Один из способов, который взяли на вооружение многие компании, — использовать вместо пластика (например, полиэтиленовых пакетов) бумагу или ткань. Еще один вариант — усовершенствовать упаковку, использовать более тонкий пластик либо частично заменить его бумагой. Следующий шаг — модифицировать продукт, чтобы ему требовалось как можно меньше упаковки — например, производить моющие средства с более высокой концентрацией.

В этом направлении регулярно появляются инновационные идеи. Например, компания Unilever вместо традиционной зубной пасты, для которой нужен пластиковый тюбик, разработала новый продукт в виде специальных таблеток. Другой пример — недавно выпущенный прототип бумажной бутылки для пива Carlsberg, а также их новая технология крепления банок в мультипаках — Snap Pack, которая позволяет удерживать банки пива вместе. Благодаря технологии Snap Pack компания может отказаться от пленки, в результате ее ежегодный объем пластиковых отходов сократится более чем на 1,2 тыс. т.

2. Cбор и последующая переработка использованного пластика (Recycle).

Производители отказываются от материалов, которые сложно перерабатывать, например от некоторых цветных упаковок. Многие компании организуют точки сбора пластика и стимулируют к этому покупателей. Швейцарский ретейлер Migros недавно запустил в продажу специальные пакеты для пластика, в которые можно собирать практически все отходы — упаковку от продуктов, косметические баночки и т.п. Этот мусор компания будет направлять на переработку и производить новую упаковку. Кроме того, Migros предложил новые места для сбора пластиковых отходов.

Но у этой идеи есть свои ограничения — только 45% одноразового пластика пригодно к переработке, а стоимость переработанного пластика зачастую оказывается ниже, чем затраты на его производство. Во многих странах не хватает перерабатывающих мощностей. Так что только совместные усилия игроков рынка помогут решить проблему.

3. Переход на многоразовую упаковку (Reuse), часто с изменением всей цепочки создания стоимости (Reinvent).

Например, это может быть установка в магазинах автоматов для развески сыпучей бакалеи в собственные емкости покупателя или другие варианты повторного использования тары. Однако в эпоху пандемии подобные инициативы кажутся спорными. Учитывая возросшие требования по безопасности, многие компании приостановили использование многоразовой упаковки. Например, раньше кофейни стимулировали посетителей приносить свои кружки для кофе и предлагали скидки, а сейчас эта практика прекращена. Крупные сети объявили, что будут использовать только одноразовые стаканы.

Более сложный и интересный пример в нынешних условиях — проект американской компании TerraCycle, которая занимается переработкой отходов. В 2019 году TerraCycle совместно с крупными международными игроками в сфере потребительских товаров запустила международную платформу Loop — здесь будут продавать товары и продукты в многоразовой упаковке (моющие средства, шампуни, мороженое и т.д.). Потребитель вносит депозит за тару, а когда продукт заканчивается, пустую емкость у него забирают и стерильно обрабатывают. Каждая упаковка в Loop рассчитана примерно на 100 повторных использований. Многоразовая тара позволяет качественно улучшить дизайн, так как нет необходимости минимизировать ее стоимость. Такие проекты эффективно решают вопрос с пластиком, однако требуют существенных изменений в процессах многих компаний.

Лидеры устойчивого развития действуют сразу по всем направлениям, сочетают как краткосрочные активности, так и долгосрочные и не останавливаются в текущей ситуации. Например, ретейлеры в силу своей специфики больше нацелены на снижение объемов одноразового пластика и переходят на перерабатываемую упаковку для собственных торговых марок. Так, немецкая компания Metro, глобальный лидер формата Cash & Carry, поставила цель — к 2023 году прекратить использование пенополистирола для всех видов упаковки, а также получить сертификацию FSC или PEFC (стандарты ответственного лесопользования) для всей бумажной, картонной или содержащей дерево упаковки. Недавно компания разработала новую тару для собственной марки свежей зелени — она будет полностью бумажная либо бумажная с элементами пластика. Пластик полностью убрали из упаковки кресс-салата, на 35–65% сократили в упаковке луке и трав. Суммарно компания сократит использование пластика на 100 т в год без ущерба для качества продукции.

Что будет дальше
Несмотря на пандемию коронавируса, движение в сторону устойчивого развития неизбежно, большинство компаний это хорошо понимают и будут работать над оптимизацией использования пластика.

Важно тщательно оценивать преимущества и риски любых инициатив, понимая, что у пластика есть как преимущества, так и недостатки. В каждом случае нужно проводить детальный анализ — комплексно оценивать влияние материалов на окружающую среду, экономику, систему поставок, а также потребительский опыт и сроки внедрения. Например, выпуск йогурта в стеклянной упаковке снижает использование одноразового пластика, однако при этом увеличиваются выбросы СО₂, к тому же товар весит больше, соответственно, возрастают расходы на транспортировку. Потребитель воспринимает продукт в стеклянной таре как премиальный, но более хрупкий. Несмотря на возможную ценовую надбавку за премиальность, это не всегда покрывает возросшую себестоимость производства.

Российская «Яндекс.Лавка», доставляющая продукты на дом, решила постепенно отказаться от бумажных пакетов. Компания провела сравнительное исследование жизненного цикла тары из разных материалов, подсчитала затраты на производство и утилизацию и выяснила, что самый «разумный вариант» — полиэтилен высокого давления. Дело в том, что бумажная тара хотя и разлагается быстрее, но для ее производства тратится древесина, много воды и энергии, к тому же она быстро рвется. В итоге компания остановилась на пластиковых пакетах, которые потребитель может использовать повторно.

Компании продолжают искать прорывные идеи и пытаются решить проблему пластиковых отходов путем изменения цепочки создания стоимости или внедрения новых продуктов. Учитывая сложность задачи, необходимо создавать партнерства и вовлекать разных участников экосистемы. Например, Amazon совместно с Procter & Gamble инициировали разработку более экологичной упаковки товаров для продажи онлайн, в частности, моющих средств и порошков. В результате появилась новая тара и более концентрированная формула Tide Eco-Box, это снизило расход пластика на 60% и воды на 30%.

Важную роль сегодня играют отраслевые ассоциации. Например, Альянс по борьбе с пластиковым загрязнением (the Alliance to End Plastic Waste) объединяет игроков из сектора потребительских товаров, химические и другие компании. Вместе они решают вопросы, связанные с инфраструктурой, совместно внедряют инновации и занимаются обучением потребителей. В текущей ситуации обучающие программы особенно важны. Увидев, сколько пластикового мусора мы производим, люди задумаются не только о собственной безопасности, но и о защите окружающей среды.

Статья впервые опубликована в на сайте РБК. Оригинал статьи здесь