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Renewed Appetite: A Strategic Menu for Restaurant Recovery

Six actions can give brands an edge as the sector looks to rebound from Covid-19 globally.

Par Chris Bierly, Lisa Koetter, et Sebastien Pavy

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Renewed Appetite: A Strategic Menu for Restaurant Recovery
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    Associé, Boston
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First published in mai 2021
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Stratégie A regional strategy helps global retailer find its way

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