Según un estudio de Bain & Co, Brasil es el país que tiene mayores posibilidades de producción. Existen más de 70 millones de hectáreas disponibles para el cultivo. Según estimaciones de la ONU, la población mundial aumentará de los actuales 6,8 millones a 8,9 millones de personas para el año 2050 y para esa fecha, América del Sur triplicará su participación dentro de la producción mundial agrícola y representará cerca de 30% del total mundial.